Жовта кавказька порода бджіл-до цієї породи бджіл належать усі Жовті бджоли Грузії, Вірменії та Азербайджану. Підрозділяється на три популяції: вірменську жовту (долинні і передгірні райони Вірменії), Долинну жовту (низинні райони Грузії і Азербайджану) і північнокавказьку (Кубанську) широколапу (степові райони Краснодарського, Ставропольського країв і Ростовської області). Згідно К.А. Горбачову, А. С. Скорикову ці бджоли відносяться до однієї породи, яка походить від схрещування сірих гірських кавказьких бджіл сперсидской жовтої (Apis meda).
Забарвлення сіре з чіткими, майже червоними кільцями. Хоботок у цих бджіл трохи коротше, ніж сірих кавказьких (6,5-6,9 мм), але вони також добре працюють на червоній конюшині. Вага одноденної бджоли становить 90мг., неплідної матки 180мг., плодової 200мг.плодючість матки жовтої кавказької породи досягає 1100-1700 яєць на добу. Матки переважно засівають розплід в нижній частині сота.
Жовті кавказькі бджоли пристосовані лише до умов м’якого, теплого клімату, і нетривалого безоблетного зимового періоду, малозімостойкі. Здійснюють в природних умовах проживання часті зимові обльоти при+6 + 8гр., тому в більш північних районах зимують вкрай погано. Споживання меду взимку низьке. Відрізняються підвищеною чутливістю до падевому токсикозу, нозематозу і Європейського гнильцю. Жовті кавказькі бджоли ранньою весною активно нарощують силу.
Відмітна властивість жовтих кавказьких бджіл-значна ройливість, при цьому бджоли закладають багато ройових маточників. Можуть відпустити до 10 роїв і закладають до 100 маточників. У них часто спостерігається тиха зміна маток. За даними деяких бджолярів в рої може бути кілька маток, після заходу рою у вулик бджоли залишають тільки кращу матку, вбиваючи всіх інших. Навіть невеликі рої мають велику життєву силу.
Всі жовті кавказькі бджоли миролюбні, при огляді гнізда з рамок не йдуть, матка роботу не припиняє. Рамки сильно прополісують, мають темну (“мокру”) печатку меду, характерну і для сірої гірської породи бджіл.. Бджоли відрізняються крадіжкою і здатні нападати на інші сім’ї. Гніздо захищають слабо.
Жовті кавказькі бджоли енергійно працюють в умовах півдня і збирають багато меду, добре заготовляють пилок і прополіс. Відрізняються малою восковитостью. Жовті кавказькі бджоли добре перемикаються з одного хабар на інший, добре працюють в погану погоду. Жовті кавказькі бджоли добре переносять жаркий клімат, задовільно переносять транспортування.
За деякими біологічними і господарсько корисними ознаками вони вигідно відрізняються від інших порід. Ця порода представляє цінність для селекції і виведення нових порід шляхом прямої і зворотної помісі. Перше покоління відрізняється високим медозбором, зимостійкістю, стійкістю до захворювань. Третє покоління, як правило, малопродуктивно. У чистоті ця порода розводиться на незначній території, в інших районах частіше зустрічаються помісі.
