У пилку бджолиного корисні властивості пов’язані з наявністю поліненасичених жирних кислот. Поліненасичені жирні кислоти мають біологічну активність. Лінолева, арахідонова та ін, а також пилок містить фосфоліпіди, фітостерини (антагоністи холестерину), флавоноїди (попередники синтезу холестерину за конкурентним типом), комплекс мінеральних речовин та вітамінів.
Пилок бджолиний корисні властивості її різноманітні, але основні їх це:
- протизапальну дію,
- кардіотонічну дію,
- ранозагоювальну дію,
- протиатеросклеротична та та судинозміцнююча дія,
- нормалізує процеси обміну речовин,
- антибактеріальна активність,
- естрогенною дією,
- покращує якість крові – антианемічний ефект,
- активні біостимулюючі властивості,
- регенеративні властивості,
- антидепресантна дія,
- противиразкова дія,
- гіпоазотемічна дія,
- радіопротекторна дія,
- протипухлинна дія,
- антиоксидантна дія.
Найбільшу біологічну активність має арахідонова кислота, і сімейство кислот омега -3, яких у бджолиному пилку 1,79%. Поліненасичені жирні кислоти сімейства омега-3 людина отримує вживаючи в їжу жир морських та прісноводних риб та морепродукти.
При недостатньому вмісті в організмі поліненасичених кислот людина припиняє рости, у неї починаються некротичні ураження шкіри, змінюється проникність стінок капілярів, починаються інші патологічні порушення. Поліненасичені кислоти є попередниками простагландинів, які перешкоджають відкладенню холестерину на стінках кровоносних судин, запобігаючи утворенню атеросклеротичних бляшок. Таким чином, пилок бджолина має антиатеросклеротичну дію, яка посилюється нормалізацією ліпідного обміну.
У пилку бджолиного корисні властивості як анаболіка пов’язані з наявністю амінокислот у бджолиному пилку. Незамінних амінокислот у бджолиному пилку міститься більше, ніж у молоці та яловичині. Фітостерини пилку впливають на ендокринні залози. Пилок нормалізує всі процеси в організмі. Прийом пилку швидко заповнює втрати у вазі.
Корисні властивості пилку бджолиного пов’язані з наявністю вітамінів антиоксидантні властивості бджолиного пилку пояснюють наявністю в ньому вітаміну Е, каротиноїдів, вітаміну С, Е та інших вітамінів, а також великої кількості флавоноїдів. Головна функція флавоноїдів – антиоксидантна дія на організм.
Властивість бджолиного пилку стимулювати регенерацію тканин пояснюється присутністю у її складі вітамінів А, В1, Е та фолієвої кислоти, яка, у свою чергу, збільшує синтез нуклеїнових кислот, за рахунок чого посилюється регенерація, особливо там, де вона знижена. При систематичному прийомі бджолиного пилку посилюється процес загоєння ран та зменшується запальна реакція.
У пилку бджолиною корисні властивості стимуляції еритро- та лейкопоезу пояснюються наявністю білків, заліза, кобальту, міді. При систематичному вживанні до їжі бджолиного пилку підвищується кількість крові еритроцитів і лейкоцитів.
Є у бджолиного пилку властивість покращувати функцію печінки, відновлюється порушений обмін ферментами та амінокислотами.
У пилку бджолинго корисні властивості пов’язані з регулюючим впливом на функцію кишечника, лікуються сильні запори, ентероколіти. Були отримані також непогані результати при лікуванні бджолиним пилком захворювань сечовивідних шляхів та нирок. Однак залишається спірною думка про лікувальну дію бджолиного пилку при лікуванні захворювань передміхурової залози (простати). Це питання невирішене однозначно, у різних клініках отримують дуже різні результати.
У пилку бджолиного корисні властивості пов’язані з великою кількістю флавоноїдів у її складі від 2,5% і вище. Флавоноїди бджолиного пилку (антоціани, катехіни, флавоноли, фловони) є рослинними пігментами різних відтінків від темнокоричневого до світло-жовтого кольору, являють собою фенольні сполуки у яких є два ароматичні кільця. Головною функцією флавоноїдів це є антиоксидантна. Однак діапазон лікувальних властивостей бджолиного пилку, багатої флавоноїдами, досить широкий і не обмежується тільки антиоксидантними властивостями. Багато флавоноїдів, що містяться в пилку, зменшують крихкість капілярів, а також посилюють дію аскорбінової кислоти. А вітамін Р зберігає аскорбінову кислоту від окиснення. Тому залежно від структури флавоноїди бджолиного пилку мають протизапальну, гіпоазотемічну, противиразкову, радіопротекторну, судинозміцнювальну та протипухлинну дію.
