Не можна допускати, щоб була погана продукція бджільництва. Адже у бджіл немає бруду, немає браку, у них все – досконалість, і людині у них можна навчитися дуже багато чому. Тому хочу розповісти початківцям бджолярам і всім читачам, як я отримати віск належної якості.
Спочатку кілька основних правил.
1. Посуд для перетоплення воскового сировини і розливу воску повинна бути: з нержавійки, емальований, скляна, глиняна, порцеляновий, в крайньому випадку – алюмінієва. Ні в якому разі не можна використовувати залізний посуд, в ній віск буде темний і неякісний.
2. Завжди потрібно сортувати воскосировину. Світле воскове сировину (забрус, віск від очищення рамок, потолочин, вуликів збирати та зберігати і перетоплювати окремо від старого. Старі, темні і попсовані міллю стільники треба довго розварювати, щоб виділити з них віск.
3. Воду при переробці воскосировини застосовують тільки м’яку (дощову).
4. Отриманий після воскотопки або воскопресса віск необхідно розливати в посуд невеликих розмірів, так як великі злитки при здачі в магазин іноді вимагають розбивати, а це нелегко.
5. Після перетоплення воскосировини отриманий віск потрібно переплавити і ще раз а також очистити.
У посуд, в якій топиться віск, необхідно налити трохи чистої м’якої води, приблизно 0,5 літра на 1 кг воску. Коли віск закипить, в ньому утворюються згустки – виділяються мед, прополіс, перга та інші домішки, які треба прибрати. Зробити малий вогонь, щоб віск трохи кипів, підставляти до посуду з киплячим воском мисочку, ложкою знімати піну і виловлювати всякі згустки. Якщо не зняти піну, то після застигання зверху віск буде брудний. Потім посуд з воском знімати з вогню і дуже добре укутать, щоб віск остигав повільно не менше трьох діб. За цей час весь залишився сміття осяде і після застигання воску обріжеться. Віск виходить чистий і жовтий, з рівною поверхнею і хорошим запахом.
У знятої піні і згустках дуже багато воску, тому викидати цю масу не слід. Я намагаюся витягти весь віск і роблю це наступним чином. Беру широку металеву банку з-під кави і шилом дірявлю якомога більше отворів діаметром не більше двох міліметрів, щоб не проходило сміття. У цю банку накладаю залишилася воскову масу (її не так і багато) і опускаю в каструлю догори дном. Наливаю м’якої води з таким розрахунком, щоб не менше 10 см води було вище банки і кип’ячу поки не вийде весь віск, а в банку залишаться одні витоплення. Таким чином не втрачаю ні краплі воску.
Банку на дні каструлі необхідно закріпити, щоб не спливла. Вантаж на неї класти не слід, так як закриваються дірочки. Я притискаю її до дна чотирма старими спицями від велосипеда.
