Медонос сильфія пронзеннолистная багаторічна медоносна рослина сімейства айстрових, у неї потужна коренева система, стебла прямі чотиригранні голі досягають у висоту до 2,5 м. Медонос сильфія пронзеннолистная відрізняється тривалим періодом цвітіння і високою нектаропродуктивністю.
Сильфія пронзеннолистная, має квітки 5-8 см в діаметрі, квітки зібрані в суцвіття-кошики з квітками двох видів: по краях квіткового кошика в два-три ряди розташовується до 33 плодоносних жіночих квітів у вигляді язичків, а в середині квіткового кошика розташовується трубчасті двостатеві але безплідні квіти.
Квітки сільфії починають розпускатися з краю кошика і поступово зацвітають у центрі. Бутонізація, цвітіння та дозрівання насіння сільфії починаються на найнижчих відгалуженнях стебла і поступово переходять нагору. Тому період цвітіння сильфії тривалий.
За спостереженнями, як у Східній, так і в Західній Грузії, сильфія зацвітає 1-15 липня і цвітіння триває 1,5-2 місяці. У період масового цвітіння до 15-25 липня висота стебла сильфію досягає 2,5 м. У середньому на 1 гектарі росте 20 360 рослин. На 1 стеблі буває від 9 до 101 квіткового кошика (в середньому 52,5), у кожному з яких розпускається до 93 квіток. Тривалість цвітіння однієї квітки 1-1,5 діб, а всього кошика в середньому 6-8 днів. Таким чином, на 1 га розпускається приблизно 1,6 млрд. квіток. Нектар накопичується на дні стовпчастого маточка навколо розширеної частини, звідки його вільно беруть бджоли.
Численними вимірами встановлено, що одна квітка протягом сезону виділяє в середньому 0,5-0,6 мг цукру. За сприятливих метеорологічних умов Східної Грузії медопродуктивність 1 га сільфії становить 127-200 кг, у Західній — 250- 360 кг.
В умовах Чувашії одна квітка виділяє за добу 0,35 мг цукру. Нектаропродуктивність сильфії пронзенолиста становить 556 кг з гектара. Медонос сільфія в Чувашії зацвітає 7 – 10 липня і продовжує цвісти до двадцятих чисел вересня. Максимальне цвітіння сильфії як медоноса відбувається при температурі 18-25 градусів за Цельсієм та відносною вологістю повітря 70 – 80%.
У Чувашії сільфія чудово росте на сірих лісових ґрунтах, чорноземах, віддає перевагу низинним вологі лукам з глибиною залягання ґрунтових вод не менше 1 метра, при нормі висіву насіння 5-6 кг на гектар. Насіння висівають у середині травня в добре оброблений ґрунт, залежно від типу ґрунту глибина загортання насіння становить 2-4 см.
В умовах Брестської області у сезон 2015 року, який відрізнявся посушливим та спекотним періодом під час цвітіння медоносів, сильфія пронизливолистна з одного гектара виділяла 120 – 145 кг меду на гектар, більше ніж давали такі медоноси як лядвенець рогатий, буркун білий та іс. Зацвітаючи на другий рік, може рости навіть на вироблених торфовищах.
Ароматні квітки сільфії з ніжним запахом відвідуються бджолами весь день, часто на одному квітковому кошику одночасно працює 4-5 комах. Крім нектару рослина дає пилок жовтого кольору, який бджоли збирають у великій кількості.
Мед із сильфії жовтого кольору з тонким ароматом, злегка віддає гіркотою. Мед із сильфії довго не кристалізується і тому придатний для зимівлі бджіл.
Розмножують сильфію насінням або розділяють корінь на частини. На одному місці сильфію зростає до 15 років і більше. Рослина характеризується посухо- і морозостійкістю, але віддає перевагу вологим місцям — берегам річок, озер, водосховищ.
Висівати потрібно свіже насіння восени до настання заморозків широкорядним способом з відстанню в міжряддях 7-100 см, глибина посіву 1,5-2 см. Витрата насіння на 1 га – 3-5 кг. Паростки з’являються провесною.
Сильфія для бджільництва важлива тим, що вона цвіте у другій половині літа та восени, у багатьох центральних та північних районах Росії в цей період практично немає у природі квітучих медоносів. Медозбір із сільфії може не тільки створити продуктивний медозбір сприяє продовженню несучості маток і дає бджолам можливість виростити покоління молодих бджіл для зимівлі, на свіжому нектарі та пилку.
Медонос сильфія може 30 років рости одному місці без підсівання, сильфия може зростати там, де неглибоке залягання грунтових вод, що дозволяє рости багатьом іншим медоносам. Посів сильфії дозволяє розширити медоносну базу за рахунок незручного, а також при вирощуванні сильфії в сівозмінах на зелений корм і силос. Сильфію можна скошувати на корм наприкінці червня на початок цвітіння. Нові пагони зацвітуть наприкінці серпня — вересні, так само інтенсивно як і без скошування, і за сприятливої погоди бджоли протягом двох місяців братимуть із неї нектар та пилок.
Таким чином, сильфія як літньо-осінній медонос із тривалим хабаром покращує кормову базу, а отже, і підвищує продуктивність бджільництва.
