Соссюрея широколиста – багаторічна трав’яниста медоносна рослина з сімейства айстрових, досягає у висоту 30-120 см, гола або слабо опушена, з повзучим кореневищем. Соссюрея широколиста розвиває один або рідше 2-3 стебла. Стебло сосюреї широколисте просте, пряме, борозенчасте, сильно листяне; листя сосюреї широколистої яйцевидної форми, загострені, по краю пильчато-зубчасті. Кошики квітів сосюреї широколистої дзвонові близько 1,5-1,8 см в довжину і 0,5-0,6(0,8) см завширшки, зібрані в стислий щиток або зібрані в щиткоподібну волотку; квітки соссюреи широколистого пурпурно-фіолетового кольору, близько 10(11) мм завдовжки.
Цвіте сосюрея широколиста у липні-серпні.
Соссюрея широколиста поширена у Західному Сибіру, у Східному Сибіру, у Середній Азії.
Зростає сосюрея широколиста в розріджених лісах, альпійських і субальпійських луках, рідше в мохово-лишайникових тундрах, частіше розсіяно, іноді рясно.
Соссюрея широколиста відмінний медонос, що дає бджолам пізній і рясні хабарі. Бджоли охоче відвідують квіти сосюреї широколистої для збирання нектару та пилку, особливо у тиху теплу погоду. Соссюрея широколиста найбільш інтенсивно виділяє нектар у другій половині дня. Сосюрея широколиста забезпечує медопродуктивність 100-140 кг з гектара і забезпечує щоденне ваги контрольного вулика 2-3 кг.
Мед із сосюреї широколистого бурштиново-зеленого кольору, з ніжним тонким ароматом та приємним присмаком.
