Корисні властивості пилку бджолиною обумовлені її складом. У жодному разі не можна порівнювати квітковий пилок отриманий без бджіл з квітковим пилком, який зібрали бджоли. Бджолиний пилок це вже продукт рослинно – тваринного походження, хоча б тому, що бджоли обробляють пилок своєю слиною, що збільшує кількість цукрів з 7 до 42%, а також значно збагачує пилок ферментами та іншими речовинами. Наприклад, доведено, що при додаванні в пилок секрету бджолиних залоз при формуванні бджолиної обніжжя в ній вже не міститься алергенів, оскільки вони руйнуються. Склад пилку сильно змінюється в залежності від місця збору, пилконосної бази, породи бджіл та багатьох інших факторів.
Пилок бджолиний корисні властивості її різноманітні, але основні їх це
протизапальну дію,
кардіотонічну дію,
ранозагоювальну дію,
протиатеросклеротична та та судинозміцнююча дія,
нормалізує процеси обміну речовин,
антибактеріальна активність,
естрогенною дією,
покращує якість крові – антианемічний ефект,
активні біостимулюючі властивості,
регенеративні властивості,
антидепресантна дія,
противиразкова дія,
гіпоазотемічна дія,
радіопротекторна дія,
протипухлинна дія,
антиоксидантна дія.
У пилку бджолиною корисні властивості пов’язані з наявністю поліненасичених жирних кислот. Поліненасичені жирні кислоти мають біологічну активність. Лінолева, арахідонова та ін, а також пилок містить фосфоліпіди, фітостерини (антагоністи холестерину), флавоноїди (попередники синтезу холестерину за конкурентним типом), комплекс мінеральних речовин та вітамінів.
Найбільшу біологічну активність має арахідонова кислота, і сімейство кислот омега -3, яких у бджолиному пилку 1,79%. Поліненасичені жирні кислоти сімейства омега-3 людина отримує вживаючи в їжу жир морських та прісноводних риб та морепродукти.
[ads1]
При недостатньому вмісті в організмі поліненасичених кислот людина припиняє рости, у неї починаються некротичні ураження шкіри, змінюється проникність стінок капілярів, починаються інші патологічні порушення. Поліненасичені кислоти є попередниками простагландинів, які перешкоджають відкладенню холестерину на стінках кровоносних судин, запобігаючи утворенню атеросклеротичних бляшок. Таким чином, пилок бджолина має антиатеросклеротичну дію, яка посилюється нормалізацією ліпідного обміну.
У пилку бджолиною корисні властивості як анаболіка пов’язані з наявністю амінокислот у бджолиному пилку. Незамінних амінокислот у бджолиному пилку міститься більше, ніж у молоці та яловичині. Фітостерини пилку впливають на ендокринні залози. Пилок нормалізує всі процеси в організмі. Прийом пилку швидко заповнює втрати у вазі.
У пилку бджолиною корисні властивості пов’язані з відновленням психічного здоров’я при депресивних синдромах. Більше того, систематичний прийом бджолиного пилку є добрим засобом підтримки нормального стану хворих, які пройшли курс медикаментозного лікування. Дуже добрі результати при застосуванні бджолиного пилку в тих випадках, коли депресивні синдроми слабкої інтенсивності спричинені падінням загального життєвого тонусу, що часто буває в осіб похилого віку.
У пилку бджолиною корисні властивості пов’язані з регулюючим впливом на функцію кишечника, лікуються сильні запори, ентероколіти. Були отримані також непогані результати при лікуванні бджолиним пилком захворювань сечовивідних шляхів та нирок. Однак залишається спірною думка про лікувальну дію бджолиного пилку при лікуванні захворювань передміхурової залози (простати). Це питання невирішене однозначно, у різних клініках отримують дуже різні результати.
У пилку бджолиною корисні властивості пов’язані з великою кількістю флавоноїдів у її складі від 2,5% і вище. Флавоноїди бджолиного пилку (антоціани, катехіни, флавоноли, фловони) є рослинними пігментами різних відтінків від темнокоричневого до світло-жовтого кольору, являють собою фенольні сполуки у яких є два ароматичні кільця.
[ads2]
Головною функцією флавоноїдів це є антиоксидантна. Однак діапазон лікувальних властивостей бджолиного пилку, багатої флавоноїдами, досить широкий і не обмежується тільки антиоксидантними властивостями. Багато флавоноїдів, що містяться в пилку, зменшують крихкість капілярів, а також посилюють дію аскорбінової кислоти. А вітамін Р зберігає аскорбінову кислоту від окиснення. Тому залежно від структури флавоноїди бджолиного пилку мають протизапальну, гіпоазотемічну, противиразкову, радіопротекторну, судинозміцнювальну та протипухлинну дію.
