Конюшинний мед зазвичай світло-бурштинового кольору. Тим не менш, залежно від виду конюшини, що забезпечує нектар, і відмінних характеристик нектару інших медоносів, присутніх в конюшинному меді, колір може незначно відрізнятися від дуже світлого, майже білуватого, прозоро-жовтого до яскравіше вираженого бурштинового кольору, але тим не менш світлого відтінку.
Смак конюшинного меду.
В цілому, це приємний на смак мед з тонким смаковим букетом і тривалим солодким посів смаком. Типовий медовий смак, якщо можна сказати, легкий і м’який. Аромат конюшинного меду. Конюшинний мед має яскраво виражений солодкий квітковий аромат і стійкий солодкий післясмак. Побічні нотки смаку включають трав’яні нотки. Конюшинний мед має прекрасний квітковий, трав’яний або сінний запах.
Час кристалізації конюшинного меду. Конюшинний мед швидко кристалізується. Це не змінює лікарських властивостей конюшинного меду, якщо ви хочете справжній конюшинний мед з усіма його властивостями та користю для здоров’я, то вживайте його, навіть якщо він починає кристалізуватися. При кристалізації конюшинний мед утворює дрібні кристали. Закристалізований конюшинний мед набуває більш блідого пігменту, стає непрозорим і може стати білим.
Мед конюшинний корисні властивості для організму.
Справжній конюшинний мед, натуральний і необроблений, тобто нерозтоплений, нефільтрований і чистий, є смачною їжею з різноманітною терапевтичною дією. Повідомляється, що конюшинний мед корисний для дихальної, травної та імунної систем, а також має чудову дію на здоров’я шкіри, тонізує і заряджає енергією організм.
Антибактеріальні властивості конюшинного меду. Конюшинний мед традиційно використовувався у складі пов’язок для ран, щоб прискорити загоєння ран і запобігти їхньому інфікуванню. Але тільки недавно дослідження виявили багатогранну антибактеріальну дію, що лежить в основі цих властивостей меду. Наприклад, конюшинний мед містить сильний природний антибактеріальний засіб, званий перекисом водню, який допомагає зменшити кількість бактерій. Крім того, конюшинний мед має низький вміст вологи та кислий pH, які пригнічують ріст бактерій та не дозволяють інфекції поширюватися. Нарешті, його в’язка текстура також може бути пов’язана з антибактеріальними властивостями: при нанесенні на рану мед не пропускає сторонні елементи, завдяки своїй особливій консистенції.
Конюшинний мед сприяє більш швидкому загоєнню ран. Конюшинний мед має природні антисептичні властивості і, як було доведено, пригнічує зростання бактерій і навіть знижує їх кількість у певних концентраціях. За певних умов конюшинний мед можна використовувати для швидше загоєння ран і опіків у вигляді природної пов’язки на рану. Тим не менш, недостатньо просто нанести мед на рану, тому що його дія залежить від концентрації певних антибактеріальних елементів, таких як перекис водню та інші компоненти, які важко визначити кількісно.
Конюшинний мед заспокоює кашель і знімає біль у горлі. Конюшинний мед – старовинний засіб від респіраторних інфекцій, від застуди та грипу до бронхіту, тонзиліту або синуситу. Хоча конюшинний мед не виліковує інфекцію безпосередньо, він допомагає з лікуванням симптомів і може прискорити одужання. Мед утворює захисний бар’єр на подразненій слизовій оболонці горла, який запобігає подальшому запаленню і допомагає заспокоїти хворобливість і заспокоїти кашель. Повідомляється, що конюшинний мед також має м’які відхаркувальні властивості. Але його потрібно їсти натуральним і не нагрітим, а їжу чи питво відкласти приблизно на годину. Якщо ви додаєте конюшинний мед у чай, не забудьте дати чаю охолонути до кімнатної температури, тому що тепло руйнує корисні властивості конюшинного меду.
Конюшинний мед стимулює імунну систему. Усі меди більш-менш позитивно впливають на імунітет. Було виявлено, що конюшинний мед покращує реакцію імунної системи за допомогою кількох механізмів. Наприклад, конюшинний мед містить пилок, природний елемент з поживною цінністю, а також природний антибіотик та імуномодулятор. Наприклад, було виявлено, що частки пилку збільшують концентрацію вітаміну С в органах імунної системи, які виробляють білі кров’яні тільця, зміцнюють організм загалом та активують імунну систему, щоб краще реагувати на інфекції та хвороби. Більш того, як антибактеріальні елементи, так і інші характеристики конюшинного меду (перекис водню, пилок, антиоксидантні флавоноїди, фенольні кислоти та високий вміст натуральних цукрів, кислий pH і низький вміст вологи) демонструють вражаючі антибіотичні властивості. Дослідження показують, що в правильних концентраціях конюшинний мед може пригнічувати зростання стійких до антибіотиків штамів бактерій, таких як Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa і т. д. Однак майте на увазі, що тільки лікар може правильно оцінити медичну ситуацію чи приймати антибіотики чи ні. Так що зверніться до лікаря та обговоріть можливі варіанти, перш ніж ви вирішите, яке лікування найкраще для вас.
Конюшинний медичний джерело вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. Конюшинний мед містить невелику кількість кількох незамінних вітамінів та мінералів, особливо вітамінів групи B та вітаміну C, а також калію, фосфору, магнію, кальцію, заліза тощо, а також частинки пилку та ферментів бджіл.
Конюшинний мед допомагає боротися зі втомою. Конюшинний мед – хороша їжа при низькому рівні енергії. Він багатий на натуральні цукри, такі як глюкоза або фруктоза, він допомагає боротися зі втомою і стомлюваністю, підвищуючи рівень цукру в крові. Його хороша харчова цінність також надає йому тонізуючих властивостей.
Конюшинний мед добре приймати при гіпоглікемії. Конюшинний мед можна вживати для запобігання гіпоглікемії завдяки вмісту натуральних цукрів, які забезпечують швидке підвищення рівня енергії. Одна чи дві столові ложки забезпечують енергію на 15-20 хвилин. Однак діабетикам слід спочатку проконсультуватися з лікарем, перш ніж є конюшинний мед або будь-який інший мед.
Конюшинний мед має переваги пребіотиків. Натуральний цукор у конюшинному меді надає йому м’яких пребіотичних властивостей, що означає, що він допомагає харчувати корисні бактерії в нашому кишечнику, сприяючи кращому травленню. Вживання меду може полегшити запор. У деяких людей може спостерігатися рідке випорожнення або легкий пронос, якщо вони їдять занадто багато меду.
Конюшинний мед є джерелом вітамінів і мінералів, а також інших мікро- і макроелементів, які мають харчову цінність. Зокрема, користь конюшинного меду в тому, що він допомагає заспокоїти розлад шлунка та біль у горлі, заспокоїти кашель та скоротити час одужання. Конюшинний мед також відмінно допомагає від прищів і при інших проблемах зі шкірою, а також від втоми організму.
Конюшинний мед протипоказаний, якщо у вас на нього алергії. Якщо у вас алергія на пилок конюшини або продукти бджільництва, краще не приймати мед. Також конюшинний мед не рекомендується дітям до 1 року.
Конюшинний мед може бути корисним при різних захворюваннях, від ран, прищів, сухої та тьмяної шкіри до гастриту, розлади шлунка, застуди, грипу або інших респіраторних інфекцій та їх симптомів. Але для того, щоб користуватися всіма перевагами, які конюшинний мед може запропонувати, це має бути справжній конюшинний мед, бажано органічний, натуральний і необроблений, від надійних бджолярів. Конюшинний мед може стати чудовим доповненням до будь-якої дієти.
