Бджолиний мед здавна застосовувався як лікувальний засіб. Це пояснюється великим вмістом в ньому глюкози, яка високопоживна, підвищує захисну знезаражувальну функцію печінки, тонус серцево-судинної системи і опірність організму інфекціям.
Лікувальні властивості меду обумовлені також і вмістом в ньому вітамінів, мікроелементів, мінеральних і протибактеріальних речовин.
Мед засвоюється організмом краще, ніж цукор, він є дуже цінним дієтичним продуктом і тому широко рекомендується хворим, яким необхідно посилене харчування.
Є багато рецептів приготування страв з медом. Більш цінні ті, які не вимагають нагрівання меду вище 60°С.
Мед широко використовується в народній медицині.
Дія меду на шлунково-кишковий тракт. Помірне вживання меду діє регулюючим чином на кишечник. Мед знижує підвищену кислотність шлункового соку і тому його можна вживати як лікувальний засіб при гастриті і виразковій хворобі шлунка, що супроводжуються підвищеною кислотністю.
При виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки мед найкраще приймати за півтори – дві години до сніданку і обіду і через три години після вечері. Мед розчиняють в склянці теплої води, тому що в розчиненому вигляді він краще сприяє розрідженню слизу в шлунку, знімає біль, усуває нудоту, печію. Мед діє також загальнозміцнююче на організм, у хворого наростає вага, збільшується кількість гемоглобіну, знижується збудливість нервової системи, поліпшується настрій, сон.
Лікувальна доза меду при виразковій хворобі може бути такою: вранці – 30-60 г, вдень – 40-80, ввечері – 30-60 г.
Якщо мед приймати безпосередньо перед їжею, то він, навпаки, сприяє виділенню шлункового соку, а тому може використовуватися для лікування хворих зі зниженою кислотністю шлункового соку. У цьому випадку мед слід приймати у вигляді холодного водного розчину (кімнатної температури) – одна столова ложка на склянку води.
Таким чином, хворим з підвищеною кислотністю шлункового соку рекомендується приймати (одна столова ложка) за 1,5-2 години до їжі в розчині теплої води, а зі зниженою кислотністю – перед їжею в розчині холодної води.
Курс лікування 1,5 – 2 місяці.
Слід пам’ятати, що гастрит, виразкова хвороба вимагають комплексного лікування, яке встановлює лікар.
На серцево-судинну систему. Мед рекомендується при ослабленні серцевого м’яза як дієтичне, поживний засіб, але його не слід вживати у великій кількості з гарячим чаєм, тому що це призводить до великого потовиділення при енергійній роботі серця. Таке навантаження на хворе серце небажана. При захворюваннях серця мед слід вживати невеликими порціями по одній чайній або столовій ложці 2-3 рази на день з молоком, фруктами, сиром, іншими продуктами.
У народній медицині мед з соком овочів застосовується при лікуванні гіпертонічної хвороби: стакан соку столового буряка, стакан соку моркви, стакан соку хрону (натертий хрін наполягають попередньо 36 годин) і сік одного лимона змішати з однією склянкою меду. Цей розчин приймають по одній столовій ложці 2-3 рази на день за годину до їди або через 2-3 години після їди. Термін лікування – 2 місяці.
Інший склад такий: стакан соку червоної моркви, стакан соку хрону (тертий хрін наполягають у воді добу), сік одного лимона, стакан меду. Ретельно перемішану суміш приймають по одній столовій ложці 3 рази за годину до їди або через 2-3 години після їди.
Суміші зберігають в прохолодному місці в скляному посуді, яка добре закривається. Ці суміші в початковій стадії захворювання іноді дають хороший результат. Коли ж Серцевий м’яз ослаблена, мед корисно поєднувати з продуктами, багатими вітамінами, особливо вітаміном С.так, дуже корисно вживати настій з плодів шипшини з медом: одну столову ложку плодів шипшини залити двома склянками окропу і кип’ятити десять хвилин. Після охолодження процідити, додати одну столову ложку меду, розмішати. Приймати чверть склянки або півсклянки 2-3 рази на день.
Напій зберігати в посуді, яка добре закривається.
