Такий мед готують бджоли з цукрового сиропу, який їм дає бджоляр. Такий продукт не є цілющим. Цінності особливої не представляє. Застосовують його в основному для …
Чорний мед
Чорним мед може бути, якщо він падевий, або якщо медонос – чорний кмин. Але останній варіант відноситься тільки до Єгипту. У Росії такий мед не …
Стільниковий мед
Мед, що стікає з нарізаних сот – найкраще і найкорисніше ласощі. Мед в сотах володіє особливою цілющою силою, в порівнянні з вичавленим аналогом. Стільниковий мед …
Травневий мед
Травневим називають мед, зібраний з перших весняних квітів. Медоноси різні-верба, клен, черемха, смородина, шавлія, яблуня, суниця і т.д. збір – в травні і початку червня. …
Соняшниковий мед
Соняшниковий мед популярний в кулінарії. Половина всього складу-глюкоза. Рідко продається свіжим, зазвичай соняшниковий мед легко впізнати за великими зацукрованими грудками. Високі смакові характеристики-особливо, коли мед …
Каштановий мед
Унікальний продукт який виробляють унікальні комахи, зібраний з квіток каштана. Цінується в кулінарії і медицині. Опис. Має терпкий і гіркуватий присмак. Субстанція темного кольору. Нудотно …
Гречаний мед
Дуже цінний вид меду, зібраний з квіток гречки. Нектар цієї рослини багатий білками і вважається високосортним продуктом. Опис. Відрізняється вкрай солодким смаком. Його солодкість переходить …
Липовий мед
Один з найцінніших видів меду. Липовий мед вважається особливо цілющим, а багато хто вважає його мало не панацеєю від усіх недуг. Джерело меду-квітки мелколистной липи. …
Як можна визначити доброякісність і натуральність меду при покупці його на ринку?
Всі любителі меду можуть робити його органолептичний аналіз, тобто дати йому зорову, нюхову і смакову оцінки. Візуально, в прозорій банці, можна виявити колір, механічні домішки, …
Який і коли потрібно відбирати мед
Мед дивовижне створення природи. За багатством компонентів, смаком, ароматом і цілющою дією він не має собі рівних. У його складі більше 300 різних речовин, благотворно …